食品拌餡機(jī)對(duì)一個(gè)家庭來(lái)說(shuō)很少見(jiàn)。在小吃店很常見(jiàn)。食品拌餡機(jī)用于混合面粉、果肉等。但是食品拌餡機(jī)是比較危險(xiǎn)的機(jī)器。由于食品拌餡機(jī)外形大，操作粗心食品拌餡機(jī)的事故也不少。所以如果使用不當(dāng)，會(huì)危害人身安全。既然如此，今天就給大家介紹一下食品拌餡機(jī)的使用注意事項(xiàng)。

　　使用方法

　　1.一般使用方法：給拌餡機(jī)供電后，通過(guò)具有保護(hù)功能的啟動(dòng)(停止)開(kāi)關(guān)啟動(dòng)攪拌器馬達(dá)，設(shè)備正常運(yùn)行后，在拌餡機(jī)的混合板中添加混合物，同時(shí)添加泵，在混合板中加入一定量的水，將材料均勻混合后，打開(kāi)材料門(mén)排出，供水采用220V750W單相潛水泵，時(shí)間供水、供水時(shí)間完成后自動(dòng)斷電，供水停止整個(gè)加水過(guò)程簡(jiǎn)單，操作方便。

　　2.給拌餡機(jī)供電后，啟動(dòng)拌餡機(jī)主電機(jī)，進(jìn)入正常工作狀態(tài)后，將否定型耐火材料放入拌餡機(jī)的混合板中。與此同時(shí)，加入泵，在混合板中加入一定量的水，混合在一起，均勻混合材料后，打開(kāi)材料門(mén)，經(jīng)過(guò)排氣口進(jìn)入小車(chē)內(nèi)，小車(chē)可以任意移動(dòng)并停留在工作軌道上，滿足鑄鐵，工作時(shí)所有刮刀和襯板之間要保持一定的間距。供水使用220V750W單相潛水泵，定時(shí)供水，供水完成后自動(dòng)斷電。

　　使用注意事項(xiàng)

　　(1)拌餡機(jī)應(yīng)設(shè)置在平整的位置，用方木支撐前后車(chē)軸，并升高輪胎，以免啟動(dòng)時(shí)移動(dòng)。

　　(2)拌餡機(jī)要實(shí)施漏電保護(hù)，開(kāi)機(jī)后仔細(xì)檢查，經(jīng)過(guò)公差調(diào)試后被認(rèn)為合格后才能使用。調(diào)試時(shí)要檢查拌飯速度是否合適，一般空車(chē)速度比重車(chē)(充電后)要轉(zhuǎn)2~3圈，差異大的話要調(diào)整電動(dòng)輪和電動(dòng)輪的比例。

　　(3)拌飯的旋轉(zhuǎn)方向與箭頭指示的方向一致，如果不合適，則需要修改電動(dòng)機(jī)的布線。

　　(4)檢查電動(dòng)離合器和剎車(chē)是否靈活可靠，鋼絲繩是否損壞，軌道滑輪是否良好，周?chē)鸁o(wú)障礙物各部位的潤(rùn)滑狀態(tài)等。

　　(5)開(kāi)機(jī)后，請(qǐng)經(jīng)常注意拌餡機(jī)的各個(gè)部件是否正常工作。停機(jī)時(shí)經(jīng)常檢查拌餡機(jī)葉片是否彎曲，螺絲是否脫落或松動(dòng)。

　　(6)如果混凝土彎曲或預(yù)計(jì)會(huì)停止1h以上，除了把殘余物拿出來(lái)干凈外，還要把石頭和清水倒入抖桶，開(kāi)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)，將附著在桶上的灰泥洗凈后全部清除。桶內(nèi)不能有積水，以免桶和刀片生銹。同時(shí)，要清掃拌餡機(jī)外堆積的灰，使機(jī)器保持干凈。

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